From: Sergey Matveev Date: Fri, 6 Mar 2026 15:18:43 +0000 (+0300) Subject: Хлебное X-Git-Url: http://www.git.stargrave.org/?a=commitdiff_plain;h=24021f6132b09d3345863f746a92e303587420eb;p=stargrave-blog.git Хлебное Не раз слышал рекомендацию не хранить хлеб в холодильнике. Вообще я это начал делать только после переезда от родителей, так как не успеваю его схомячить пока не начнёт покрываться плесенью. Решил снова в этом году попробовать без холодильника подержать. В хлебнице, в пакете. Нет, не доживает. Тогда как в холодильнике и пару недель может пролежать, лишь чуть-чуть подсохнув. Идут в жопу все эти рекомендаторы! Со дня рождения у меня осталось два больших пакета муки: ржаной и пшеничной (вроде, могу путать). За всё время я использовал муку только при приготовлении чизкейка, которой там надо то всего одно ложку. Решил хоть как-то попытаться использовать оставшуюся муку. Когда я про всякие лепёшки и прочие штуки читал, то удивлялся: неужели можно просто с мукой и водой уже сделать годные лепёшки? Неужели не нужно масло, каких-нибудь там дрожжей, яиц, ещё чего-то такого? Оказалось, что да, вообще без проблем. Причём я пожарил на сковородке. Подсолнечное масло использовал только чтобы не пригорело к скороводе. Ну и соль добавил. И в чём я больше всего удивлён: получилось очень даже вкусно! Прям вот тот самый ржаной насыщенный вкус что я хочу получить от чёрного хлеба. Я думал, что съедобным оно будет, но не более, ведь не спроста же добавляют в рецептах и кучу остального. В общем, половина ржаной муки уже ушла. ---