https://garrit.xyz/posts/2023-11-01-tracking-sqlite-database-changes-in-git
Знал и помнил про этот трюк с:
git config diff.sqlite3.binary true
git config diff.sqlite3.textconv "echo .dump | sqlite3"
echo "*.sqlite diff=sqlite3" > .gitattributes
но так никогда и не возникало у меня use-case чтобы на практике увидеть.